 |
| Cukkinis penne |
Hozzávalók:
2-3 db salátacukkini
20 dkg csirkemellfilé
pár szelet tartósítószer mentes sonka
1 hagyma
15 dkg reszelt mozarella sajt
majoranna
kakukkfű
bazsalikom
oregano
só
joghurt
1 zacskó tönkölybúza tészta
1. A pennetésztát megfőzzük.
2. A hagymát megfuttatjuk egy kis olajon, majd hozzádobjuk az apróra vágott csirkét, a sonkát és pár perc elteltével, a julienre vágott cukkinit.
3. Megfűszerezzük.
3. Amikor a csirke is puha, összekeverjük a reszelt sajttal és a joghurttal, majd 1 percig kevergetjük.
A tetejére egy kis snidlinget szórtam.
Egyetlen gondja csak az volt, hogy villámgyorsan elfogyott.
